This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Urlaub Packliste contributed 87 entries already.
Ob ein schnelles Arbeitercurry, knusprige Samosas mit Roter Bete & Feta, ein klassisches Palak Paneer oder ein Hähnchen-Curry mit Koriander-Chutney, dazu eine frische Raita mit Granatapfel & Minze – mit diesem Kochbuch gelingt es garantiert und schmeckt original wie in Indien. Wir sind begeistert!
In Nigeria waren wir bisher noch nicht, aber durch dieses Kochbuch* sind wir auf den Geschmack gekommen. Das Land schmeckt aufregend, intensiv und neu. Ganz anders als gewohnt. Dieses kulinarische Entdecken, so wie wir es auf Reisen gerne machen, lieben wir. Mit diesem Kochbuch geht das wunderbar.
Seit unserer Reise nach Israel sind wir begeisterte Fans der arabischen Küche und versuchen die vielen leckeren Gerichte möglichst authentisch nach zu kochen. Mit dem bekannten und sehr guten Jerusalem Kochbuch von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi klappt das wunderbar und wir steigen immer tiefer in die Kochkunst aus Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina ein.